父亲成了“防霾美食家”

 

年底了，手头上的工作特别多，又要照顾儿子，生活变得杂乱无章。恰好此时，千里之外的父亲念叨想外孙了，执意要过来看看。本是一件美事，我却极力反对。雾霾笼罩了整座城市，我们都极少出门，父亲高血压、脑血栓刚刚稳定，怕对他健康不利。无奈一向倔强的父亲还是来了。

    父亲进门后，里里外外拾掇一番。儿子显然很喜欢外公，跟着外公戴上厚厚的口罩出门去了。中午，儿子叫我吃饭，到饭桌一看，真不赖，木耳炒鸡肉，菠菜猪肝汤，山药炖排骨。儿子早端着碗叫饿了，我没心没肺地叫道：“老爸，色香味俱全，你都快成美食家了。”老爸笑着说：“我是‘防霾美食家’，快点吃，这些菜都是排毒润肺的，雾霾容易引起肺部和呼吸道疾病。”晚上我继续在灯下伏案工作，父亲猫着腰端了一碗热气腾腾的吃的进来，淡淡的清香顿时扑面而来。“把雪梨百合炖银耳喝了，清肺润肺喝这个最好。”灯光下，父亲布满皱纹的脸上不知何时竟添了一些明显的老年斑，粗糙的双手不由自主地颤颤巍巍地抖动着。我吃着香甜润滑的汤水，眼眶润湿了。

    记忆中，父亲很少下厨，现在退休了，竟然厨艺见长。每天早上，父亲变着法子做早餐。红枣银耳牛奶羹，果香燕麦酸奶粥，虾蓉芥蓝粥。儿子对外公佩服得五体投地。父亲说：“现在雾霾这么严重，一定要在饮食上加强防范，一日三餐一定要吃好。”父亲煲的汤香气四溢，有杂菌竹荪鸡汤，白茅根莲藕汤，鲫鱼萝卜煲，猪血焖豆腐……每天晚上，父亲都会准备喝的，梨汁姜蜜饮，玉米须翠衣茶，罗汉果莲藕甜汤等。看到我和儿子大快朵颐，父亲满是沟壑的脸瞬间舒展开来。一个月后，天气恢复了正常，父亲才回了老家。

    少了父亲的日子，突然有点不习惯。我费尽心思做的饭菜却惹来儿子诸多抱怨，说还是美食家外公做的好吃。我有些沮丧，打电话问父亲各种汤的煲法。接电话的是母亲，她笑着说：“你父亲的老毛病一直都没好，整天晕乎乎的，更谈不上下厨。得知你那儿有雾霾，他急得团团转，特地骑自行车到市里书店花了半天功夫做的功课，一个小本子记得满满的。说百合清热，雪梨润肺，猪血解毒什么的。我让他做，他就喊头疼……”

    母亲的话让我潸然泪下，为了女儿和外孙的健康，父亲可以忽略自己的病痛，不顾自己的安危，他是我心中最棒的“防霾美食家”。